本帮红烧肉

本帮红烧肉的做法
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本帮红烧肉的做法说明

小学四年级,老师布置作业,每人回家做一道红烧肉,明天带来品鉴。于是乎,学做了人生第一道菜!

本帮红烧肉的食材和调料

五花肉500克
适量
百叶250克
老抽适量
生抽适量
适量
黄酒适量

本帮红烧肉的做法步骤

  1. 第1步.本帮红烧肉的做法步骤 第1步

    五花肉,切块,洗净,沥干水,油烧热后晾三五分钟。

  2. 第2步.本帮红烧肉的做法步骤 第2步

    再开火,油热至八成,放入备好的适量葱 姜,然后倒入五花肉、黄酒,翻炒!

  3. 第3步.本帮红烧肉的做法步骤 第3步

    翻炒几分钟后倒入红酱油,翻炒,加调味料 鸡精 盐等!炒一会儿,加水,改小火,盖盖子焖烧。

  4. 第4步.本帮红烧肉的做法步骤 第4步

    半小时后 ,加冰糖 ,加百叶结或者白煮蛋,再烧一会,十来分钟!水汁收的差不多 ,颜色都上匀称了,就差不多好了!

  5. 第5步.本帮红烧肉的做法步骤 第5步

    辛苦劳动的成果!品尝下!😂👍🏻

  6. 第6步.本帮红烧肉的做法步骤 第6步

    美味晚餐自己动手,味道好!

小贴士

水加的量要合适,少了肉没烧酥,多了 不容易上色,汁水收干要注意 看紧点,稍不留神就糊了,收不足汁味道不好!

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