培根土豆薄脆华夫饼

培根土豆薄脆华夫饼的做法步骤

1. 第1步.

   预热华夫饼机。土豆切块，扔榨汁机里榨汁，能榨多少就榨多少。将土豆汁倒入切碎的香葱、大蒜、欧芹，再倒入芥末酱、面粉、盐、蛋液和牛奶搅拌均匀，撒胡椒粉调味。

2. 第2步.

   舀两勺面糊倒入华夫饼机，填一半就可以了。看看图，咱本来要做的就是小小的薄脆的那种。盖盖烘3分钟。以此类推，将所有的面糊都做成华夫饼，一共大约能做18个。在一个烤盘上支个架子，把所有的烤好的华夫饼放架子上，盖盖保温。与此同时，烤箱预热到200度，在两个大烤盘上铺上烤盘纸。

3. 第3步.

   在一个烤盘上放一个烤架，在架子上铺一层培根。将糖和枫糖浆搅拌均匀，刷在培根上，先烤15分钟，每隔5分钟刷一次糖浆。把番茄放进另一个烤盘，喷上油，撒盐和胡椒粉调味，放进烤箱和培根一起再烤15分钟。培根依然是每隔5分钟刷一次糖浆不要停。烤到培根变成金黄色脆脆哒、番茄开始蔫儿了为止。

4. 第4步.

   取一个大平盘，摆上华夫饼、烤番茄、烤土司，再挤上一大坨夸克芝士，淋上油、撒胡椒粉就可以上桌了。配着吃就可以。