先鸡蛋煮熟 剥壳待用 大蒜切末 小葱打结 姜2片 起油锅入大蒜末煸香倒入肉末煸炒 然后倒入砂锅内 把煮熟鸡蛋也放入 放油葱酥 大蒜酥 生抽 老抽 冰糖 姜片 加热水至材料三分之二处 葱结放上面 大火煮开后小火30分钟左右 关火 不要开盖焖一会儿 煮肉燥时 满屋子的香味
