茴香馅儿饺子

茴香馅儿饺子的做法步骤

1. 第1步.

   高筋粉和开，醒面一小时

2. 第2步.

   葱姜切末，一半混进肉末。 热油锅，取另一半葱姜炝锅，加入一勺糖，一勺酱油，化开倒入肉末，加入两勺盐，两勺酱油，搅匀。

3. 第3步.

   茴香切小块

4. 第4步.

   茴香混入之前拌好的肉馅，搅匀

5. 第5步.

   醒好的面取拳头大小揉匀，中间掏孔成圆环，中间打断成条，滚刀切成计儿。

6. 第6步.

   切口朝上按扁，擀皮

7. 第7步.

   包饺子

8. 第8步.

   大火煮，水开了加少许凉水，反复两次，开锅煮皮儿盖着锅煮馅儿，等饺子都鼓起来像吹了气一样，让它再鼓一会就能出锅了。

9. 第9步.

   就能吃啦