准备好材料,和一个干净容器。
把糯米粉、砂糖、玉米淀粉、可可粉通通倒进去拌匀。 慢慢倒入开水搅拌成软软的膏体就好。
倒入玉米油拌匀
取适量蜜豆(馅料根据个人喜欢包)
双手抹上适量玉米油,取小块膏体包入馅儿料,再双手掌心中来回晃晃就好啦,包好后上笼屉蒸10就OK了。
起锅后稍凉一下准备一碗凉水,筷子粘凉水拨下一个后裹一下椰蓉,就完成啦!
糯米粉蒸好之后很黏,起锅后如果不好成型,可以手粘凉水整整型再裹椰蓉,出来的形状就漂亮咯,祝大家成功。