看了别的菜谱后和家里经常吃的小米疙瘩汤结合开发的菜谱。口感更丰富营养也好。
看豪斯医生时他也做过给女上司吃过,坚定了我要做Gnocchi的心。
给未来自己的早餐/午餐创新菜
土豆小块蒸熟。 小米加水煮制大火开中小火烧干。 准备全麦面粉/面粉
混合小米土豆
混入面粉搓成团叉子压压
做多一点
裹点粉。然后放到袋子里冷冻。
准备番茄酱番茄切丁炒炒炒加盐加各种。 拿出做的面团,煮熟 (同时进行)
加番茄酱/甜辣酱使酱汁浓稠。
超好酱汁装盘 洒粉,香料。 可加沙拉,小菜补充营养。 这里加了自己酱黄豆补充蛋白质。
Tips
1.酱汁不一定是番茄,咖喱什么也可以。就是不是意式的。算是创意主食。
2. 喜欢绵软:土豆泥多
喜欢嚼劲:饺子粉/高筋
健康:小米多,全麦面粉