牛肉酱的做法很多,我这种属于不咸,牛肉炸的有些干,放了大量芝麻和花生碎,拌饭或面味道很好。
山东大白花生炒熟,火大些,但不要糊了。
杏鲍菇切块
海南买的黑白胡椒
二荆条剪碎
大蒜、八角、小茴香、白芷、肉蔻、花椒等炸成料油备用
绿麻椒
各种辣椒
干香菇洗净泡发,香菇水留着