可以拉丝的牛【牛轧饼】,只要四步就能完成!

可以拉丝的牛【牛轧饼】,只要四步就能完成!的做法
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可以拉丝的牛【牛轧饼】,只要四步就能完成!的做法说明

在台湾第一次吃到牛轧饼就无法自拔了,真的超爱这种甜咸配的味道,没想到自己做起来居然这么简单!
最后的Tips很重要噢~

可以拉丝的牛【牛轧饼】,只要四步就能完成!的食材和调料

黄油50克
棉花150克
奶粉60克
饼干若干

可以拉丝的牛【牛轧饼】,只要四步就能完成!的做法步骤

  1. 第1步.可以拉丝的牛【牛轧饼】,只要四步就能完成!的做法步骤 第1步

    准备好食材,当然这只是一部分~

  2. 第2步.可以拉丝的牛【牛轧饼】,只要四步就能完成!的做法步骤 第2步

    小火热锅,将切小块的黄油倒入锅内,搅拌直至融化。

  3. 第3步.可以拉丝的牛【牛轧饼】,只要四步就能完成!的做法步骤 第3步

    将棉花糖一次性倒入融化的黄油中,不断的搅拌搅拌,使劲搅不要停。 时不时转动锅,让黄油覆盖锅底,这样才不会粘锅。

  4. 第4步.可以拉丝的牛【牛轧饼】,只要四步就能完成!的做法步骤 第4步

    小火将棉花糖煮至融化

  5. 第5步.可以拉丝的牛【牛轧饼】,只要四步就能完成!的做法步骤 第5步

    当棉花糖都融化在一起,看不到块状的时候,倒入奶粉。 如果想添加一些花生碎、椰丝或是蔓越莓,也在这一步加入。 然后,继续拿起你的小铲子快速的搅拌。

  6. 第6步.可以拉丝的牛【牛轧饼】,只要四步就能完成!的做法步骤 第6步

    都混合好后,差不多就是这种状态啦~ 记住搅拌的时间不要太长,均匀了就行了,否则糖是会变焦黄的。

  7. 第7步.可以拉丝的牛【牛轧饼】,只要四步就能完成!的做法步骤 第7步

    关火,用小勺子挖一些牛轧糖涂抹到饼干上

  8. 第8步.可以拉丝的牛【牛轧饼】,只要四步就能完成!的做法步骤 第8步

    再取另一块饼干,轻轻压实

  9. 第9步.可以拉丝的牛【牛轧饼】,只要四步就能完成!的做法步骤 第9步

    趁热将饼干掰开,是可以拉丝的噢~大功告成!

  10. 第10步.可以拉丝的牛【牛轧饼】,只要四步就能完成!的做法步骤 第10步

    装进小袋里,送给朋友们,好让她们使劲的夸我~

小贴士

★全程都要用小火小火小火,否则我不知道你会煮出什么鬼。

★饼干请用咸味的,奶粉请用全脂的。

★最后涂抹到饼干上的时候要趁热,否则糖会凝固。如果凝固了,再用小火加热十秒就好。

★即使用了不粘锅,最后也会很粘锅。不要惊慌,用开水浸泡一会再洗就很容易了。

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