过完年，家里有很多很多的苹果和鸡蛋。有一天，家里有隔夜的饭，但是没有菜了，想到度蜜月时和老婆在三亚吃的菠萝炒饭，于是炮制了一份苹果鸡蛋炒饭，做完味道还不错哦！
热锅，倒入调和油，7、8分热时倒入隔夜饭，大火翻炒，至米饭粒粒分开
将锅底米饭推至四周，锅底给油，烧热打入鸡蛋，用锅铲将鸡蛋搅散，鸡蛋热到7成熟，烩入米饭
给盐，酱油，加入苹果块，1、2分钟后起锅
1.饭要粒粒分开，
2.鸡蛋不要成太大的块状，
3.苹果尽量用脆苹果不要用粉苹果，因为粉苹果太甜而且口感不好
4.如果口味偏咸，也可以将水果换成花生米
