20分钟的美味

20分钟的美味的做法步骤

1. 第1步.

   要快，记得一冲回家立即洗手，烧水，煮饭。

2. 第2步.

   找到今天要翻牌子小伙伴们，把它们拿出来摊开仔细端详，决定使用比例。今天做一个人的量，所以选择了半根莴笋，半个洋葱，还有一小袋卤的黄牛肉，以及没分开的一袋咕噜肉。（要快就要热水烧开后立马泡肉解冻哦～）

3. 第3步.

   煮饭的空隙就是各种快进的洗切，这里我采用的是圆形洋葱圈切法（自己乱命名的）以及滚粗莴笋切坨（事后证明切太大）。切菜的窍门，我自己摸索的就是，要一口嚼起来不费劲就好。

4. 第4步.

   切完菜不用洗菜板直接切这个卤黄牛肉吧～ 黄牛肉本来就是我老家的名肉， 再加上我三姨妈的特制卤味， 一开袋就香气扑来， 一边切一边流口水… 看这照片大家就知道我的切工是有多一般了… 要想菜好看，还得切工好。

5. 第5步.

   切肉的同时我热了锅，加了一点点油，放进去了小半袋咕噜肉，呐，这么多… 因为姨妈早就在做肉的时候加了各位调料， 所以刚下锅香味儿就出来了， 这味道要是可以通过手机传给你们， 港真， 估计你们的口水就等不到看完文章就留下来… 同时把切好的莴笋丢进锅，加小半碗（吃饭碗）水，锅盖一盖，中火焖着～

6. 第6步.

   还剩这么多，一袋一个人可以吃三次～

7. 第7步.

   卤黄牛肉一切好立马就给放蒸饭的锅里蒸。饭本来快熟了，黄牛肉也是熟的，热一下就可以吃了～ 这时候我就开始拌生洋葱了， 生洋葱味有点呛，但是做凉拌菜是可以调节肉的闷厚感，不失为餐桌上的一方好陪伴。 这里我加了一点点糖，一小勺盐，和几滴醋，还有几滴香油。味道搅拌均匀后自然飘香为宜…

8. 第8步.

   拌好菜，关小火收咕噜肉的汁儿的同时，准备装B神器，一个大盘子～

9. 第9步.

   咕噜肉烧莴笋8分钟左右出锅，饭用碗盖实倒过来扣到盘子里，然后把黄牛肉撕开，可以拌点蜂蜜酱，再把调好的生洋葱往盘子里一放～ 手工！ 呼呼呼我分分钟扫盘，最后只用清洗两个盘子和炒锅电饭锅，也是很方便。