菜谱来自德国美食杂志Essen & Trinken 2013年4月刊用时:20min2份
番茄切片,奶酪切碎,香葱切碎; 6颗鸡蛋、6勺新鲜奶油、2/3的香葱在大碗中搅打均匀、加盐、胡椒调味; 蛋液倒入油锅中火煎熟,加一半奶酪、番茄后盖盖焖熟即可出锅