巧克力麦芬

巧克力麦芬的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化放入盆里，加入盐，将60克细砂糖分三次放入黄油中，用搅拌器搅拌均匀。

2. 第2步.

   打发好的鸡蛋液分三次倒入黄油中，用刮刀拌匀，然后用搅拌器打发。

3. 第3步.

   将40克牛奶加入黄油中搅拌均匀，将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛加入到黄油中，用刮刀切拌均匀。

4. 第4步.

   将40克牛奶加入到可可面糊中，搅拌均匀，加入10克可可豆继续搅拌。

5. 第5步.

   将麦芬糊装入裱花袋中，在麦芬模具中铺油纸，裱花袋剪口挤入面糊，七八分满即可，在面糊上面放入巧克力豆。

6. 第6步.

   烤箱提前预热，180度烤20-25分钟。