我本人不太喜欢黄油味道,所以这里面的黄油调整为食用油,也没加蛋黄,觉得蛋味太浓,不过加了蛋黄颜色会比较好看,烤出来金黄的!请记住,油,面粉,淀粉的比例是一样的,这样面团才不会很干或者很稀如果不太喜欢很酥的口感,可以将面粉和淀粉的比例自行调整一下,面粉可以多点,淀粉可以少点,但是要保证两者的总量是一样的
将盐,糖粉,面粉,淀粉混合均匀,筛入油中搅拌均匀
揉成面团,放入冰箱冷藏半个小时取出,揉成一个个小圆球,在用大拇指按压一下即可
烤箱预热,放入饼干,160度烤15-20分钟即可