清蒸桂鱼🐟

清蒸桂鱼🐟的做法步骤

1. 第1步.

   1⃣️第一步 把鱼洗净，在鱼肚上割几刀，方便入味，放入盘中。

2. 第2步.

   2⃣️第二步 在鱼肚中放入生姜若干，大蒜若干，如果喜欢“咸肉”的话还可以放几片进去😊。

3. 第3步.

   3⃣️第三步 拿出一个小碗，在碗中放入老酒若干，蒸鱼豉油若干，盐、糖少许，搅拌均匀倒入盘中，没过盘子一半即可。

4. 第4步.

   4⃣️第四步 放入开水的锅中蒸7分钟。友情提示：中途千万不要掀开锅盖！！！重要的事情说三遍！！！

5. 第5步.

   5⃣️第五步 7分钟后用筷子戳一戳，能够戳到底即可出锅。撒上葱花，小红椒。

6. 第6步.

   6⃣️第六步 泼上热油即可。