卤鸡爪

卤鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   买适量鸡爪.剪去指甲洗净.然后放沸水过滤.跟烧猪蹄一样需要过滤.

2. 第2步.

   过滤好盛出放凉水里冲洗.

3. 第3步.

   姜蒜准备切好入锅！放盐 老抽 老酒 适量白糖 要吃辣可以放些干辣椒也可以不放 .我放了香叶！也可以不放！水稍微过鸡爪 .一直闷烧中火。

4. 第4步.

   收汁了已经很熟了.

5. 第5步.

   收拾好了盛出 修改一下.刀功不好。好好鸡爪被我切的不成样子.有点残.