芹菜煸腊肉(少油)

芹菜煸腊肉(少油)的做法
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芹菜煸腊肉(少油)的做法说明

老鸭食堂的日常(老鸭食堂只提供两人份的菜哦)

芹菜煸腊肉(少油)的食材和调料

腊肉适量
芹菜适量
4片
2-3瓣
适量(我没加)
花椒适量
红干辣椒两到三个
八角1只
2片
生抽半瓶盖

芹菜煸腊肉(少油)的做法步骤

  1. 第1步.

    准备材料: 蒸腊肉,同时准备配料:姜切片,干红辣椒切丝,蒜切片,韭葱切片,水芹菜切斜段,花椒一勺就好,腊肉切片。

  2. 第2步.

    等油6成热,把除了芹菜所有材料都下入锅中煸炒香。让材料混合,看腊肉干煸得差不多时再加入芹菜和一点油一起炒 芹菜熟了就可以出锅了

小贴士

干煸可以少放油 我只放了两瓶盖油,没有放盐,在炒芹菜的时候加了一点生抽。芹菜和腊肉一起吃咸淡刚好 也不油腻。

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