奶酥饼干

奶酥饼干的做法
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奶酥饼干的食材和调料

低筋面粉195g
黄油80g
50g
蛋黄3个
葡萄干80g
奶粉12g
蛋黄液1个(刷奶酥表面用)

奶酥饼干的做法步骤

  1. 第1步.奶酥饼干的做法步骤 第1步

    称好配料备用

  2. 第2步.奶酥饼干的做法步骤 第2步

    将白糖、奶粉混入软化好的黄油里

  3. 第3步.奶酥饼干的做法步骤 第3步

    打发至发白膨胀

  4. 第4步.奶酥饼干的做法步骤 第4步

    分三次加入蛋黄液,每次拌匀再加

  5. 第5步.奶酥饼干的做法步骤 第5步

    筛入低筋面粉,加入洗好擦干的葡萄干(最好将大葡萄干切一下)

  6. 第6步.奶酥饼干的做法步骤 第6步

    拌至无干粉后放在面包上擀成一厘米厚的面饼

  7. 第7步.奶酥饼干的做法步骤 第7步

    切成宽三厘米、长四厘米的小长方条,刷上蛋黄液

  8. 第8步.奶酥饼干的做法步骤 第8步

    放入烤箱180度15分钟

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