粉蒸牛肉

粉蒸牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   米两小碗，花椒和干辣椒适量，1个八角，2个山奈炒制五成熟，放入料理机打成粉末，置于储存罐待用

2. 第2步.

   牛肉切片，姜切丝，放入一勺芡粉，豆瓣酱、酱油适量（看每个人口味），少量菜籽油（橄榄油）、水，两勺米粉（能把牛肉包裹为准）

3. 第3步.

   蒸40-60min，起锅后放入蒜蓉、花椒粉、香菜更佳