泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食

泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法步骤

1. 第1步.

   150g糯米用冷水浸泡一晚，如果用泰国正宗的糯米会更香哦

2. 第2步.

   大火蒸35-40分钟

3. 第3步.

   蒸糯米的时候可以做伴在糯米饭里的椰浆。小锅里加入椰浆

4. 第4步.

   加15g糖，2.5g盐

5. 第5步.

   小火加热到边缘冒泡就可以啦

6. 第6步.

   糯米蒸好以后把煮好的椰浆倒进去，

7. 第7步.

   拌一下，10分钟左右椰浆就全部被吸到饭里了，吃起来还是有糯米香的，这是芒果糯米饭的精髓，不要用椰浆来煮糯米，那样糯米的香味就吃不到了。

8. 第8步.

   借助保鲜膜把糯米饭团成小球，真的好小一个饭团-0-

9. 第9步.

   芒果切开后划十字刀，取果肉

10. 第10步.

    芒果摆盘，装饰黑芝麻

11. 第11步.

    泰式芒果糯米饭，GET~~