海螺饺子

海螺饺子的做法步骤

1. 第1步.

   春天头茬韭菜，紫根更为鲜嫩

2. 第2步.

   鲜海螺肉去掉绿色胆，切丁

3. 第3步.

   与炒好的鸡蛋碎搅拌，放入韭菜碎中，加入熟油，适量盐，拌匀

4. 第4步.

   包成饺子，开水后下入，点两次凉水，保持韭菜翠绿，开吃喽