猪肉(这次用的是里脊)切丁,加料酒 生抽 鸡精 淀粉腌渍一会儿
水煮开 白菜焯水 西红柿在水里烫一下去皮
剁碎西红柿加入猪肉末里面,充分搅拌
起油锅,铲子周围起泡的时候加入蒜片,炒香后加入猪肉末翻炒,肉变色之后起锅
将肉末铺在白菜上
将白菜卷起~入锅蒸10min~当当!完成!
水里加一点盐巴,可以让白菜更有味道