红烧鸡翅是一道美味的家常菜,味道微甜,肉质很嫩。
先把鸡翅洗干净再用热水抄一下,然后捞出来放在盘子里待用。
在锅内放适量的油,烧热后编炒葱姜蒜,然后放鸡翅炒至金黄色,放生抽和老抽上色,放热水淹没鸡翅,放少许冰糖,小火炖至汤干即可。(20分钟左右)