又到了草莓的季节，为了留住这应季的美味，可以自己做些草莓酱密封放在冰箱里，因为糖的含量比较多所以密封好可以放上几个月没问题的
将草莓洗好
切成小丁
将砂糖放入切好的草莓里，拌匀放入冰箱冷藏一晚上
第二天拿出来倒入锅中，放入冰糖，大火烧至沸腾
烧开后转中小火熬煮，期间把浮沫撇干净，这样做出来的草莓酱比较通透
熬制浓稠，草莓酱可以挂在铲子上时加入柠檬汁
我全程熬制了四十分钟，具体还看熬制的状态，浓稠就可关火了，因为晾了之后草莓酱还会更凝固些.
1、这些草莓我熬制成的草莓酱有一大罐，800g左右
2、草莓酱需放在玻璃瓶里密封，千万不要放在塑料瓶子里，玻璃瓶提前用开水烫一下杀菌，可延长保质期限，晾凉就可放在冰箱里冷藏啦！
3、涂面包上，放在牛奶里，沙拉里、发挥你的想象，它会用处很多滴！