人人都该会的---千层蛋卷

人人都该会的---千层蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   我用的是日本进口的朝一鸡蛋 上面有标签的喔！

2. 第2步.

   当然锅才是重点、方形不粘锅、6寸左右、下厨房有卖。

3. 第3步.

   朝一鸡蛋的蛋黄颜色很深！

4. 第4步.

   用筷子慢慢打散、不要起泡！

5. 第5步.

   最后加入盐糖牛奶搅匀后过筛一下！

6. 第6步.

   热锅冷油倒入蛋液、注意三个鸡蛋可以倒4次左右、所以不要倒太多量！

7. 第7步.

   等待其略微凝固即可卷起、注意离火、温度太高会老！

8. 第8步.

   煎出来必须是方正的喔。小心卷起！卷至时也是非常讲究的、so 看图慢慢做！

9. 第9步.

   切面要看起来是融为一体的 如果层次很明显 就说明煎老了。

10. 第10步.

    最后根据个人喜好可以淋点酱汁（鳗鱼酱或者沙拉酱）