小时候的蛋花粥

小时候的蛋花粥的做法
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小时候的蛋花粥的做法说明

吃多了油腻重口味食物,偶尔也需要点小清新来调和下。这时粥是最好的选择,简单的食材就能熬出好喝营养的粥来!

小时候的蛋花粥的食材和调料

鸡蛋1个
大米半碗(吃饭的小碗)
4碗
瑶柱5粒(没有可以不加)
适量
猪油适量(可用其它食用油代替)
酱油适量

小时候的蛋花粥的做法步骤

  1. 第1步.

    米洗净,放锅里加入适当的水!煮开后调小火慢熬。

  2. 第2步.

    瑶柱洗净,放入粥里一起熬。

  3. 第3步.小时候的蛋花粥的做法步骤 第3步

    鸡蛋打碗里搅拌均匀,待粥煮烂后,加入粥里一起搅拌均匀!放入猪油和盐,加入几滴酱油调味!香喷喷的蛋花粥出炉啦~

小贴士

水可以放多点,预防煮干。
普通炉火大约熬20分钟。
电磁炉熬粥需要隔几分钟搅拌下预防粘锅。
电饭锅煮粥加入米加入半锅水,煮开后打开锅盖继续熬,大约20分钟。电饭锅煮粥要小心粥汤因煮开后溢出锅外。
加入瑶柱和酱油可以提鲜,味道会鲜甜很多。不喜欢也可以不加。

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