湖南版大杂烩

湖南版大杂烩的做法
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湖南版大杂烩的做法说明

周末阿姨不上班,想要偷懒又要营养齐全,本宝宝自创本菜谱,闺女和老公赞不绝口,每周至少要做一、二次。本菜谱可以根据冰箱库存自动添减材料,基本上做到有荤、有素、有维生素、蛋白质、粗粮。😋😋😋

湖南版大杂烩的食材和调料

配料 一颗
适量
一小块
二瓣
花椒十颗
豆豉一勺
食材:白菜半颗
香肠二根(可以用肉丸午餐肉替换)
豆腐四块(或者用冻豆腐千张替换)
红薯粉一把
酱油一勺

湖南版大杂烩的做法步骤

  1. 第1步.

    准备工作:把白菜洗尽滤干撕块;油豆腐切条状;香肠切片;红薯粉用热水泡发;葱、姜、蒜切末备用。

  2. 第2步.

    热锅烧油,放入花椒粒炸香捞出来。

  3. 第3步.

    把豆豉、姜、蒜放入国内炒香。

  4. 第4步.

    加入香肠逼出油。

  5. 第5步.

    倒入白菜炒软,放入粉条加水煮开以后小火闷十分钟左右,调如酱油、盐出锅,撒上葱花搞掂。✌️✌️✌️😋😋😋

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