「Mason Jar」抹茶奶油夹心玻璃罐蛋糕

「Mason Jar」抹茶奶油夹心玻璃罐蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   烤一个6寸抹茶海绵蛋糕。 手机懒得打字了🙈

2. 第2步.

   把蛋糕均匀横切出4片

3. 第3步.

   接下来切适配玻璃罐的蛋糕片，有3种方法 1. 用跟玻璃罐同样大小的饼干模按压。（这是书上写的，然而我并没有，pass） 2. 把玻璃罐底部放在蛋糕片上，沿着杯缘切掉周围的蛋糕（我的前两个是这样做的） 3. 把你的梅森杯盖片拿下来，按在蛋糕上，切！（这样切出来的蛋糕片会比梅森杯大一圈，不要紧，装罐时动作轻柔但坚定地往里怼，怼到底。）

4. 第4步.

   接下来做抹茶鲜奶油。 抹茶粉过筛后和砂糖混合，加入淡奶油，打发到有纹路即可。

5. 第5步.

   在玻璃罐底放入一片切好的圆形蛋糕片，用勺子舀入适量抹茶鲜奶油。 如果你有蜜红豆，此刻可以放一些！ 我没有蜜红豆，就随手放了冰箱里屯的百里香炖凤梨，把凤梨切成丁铺一层上去，酸甜的凤梨中和了淡奶油的腻，意外的好吃。

6. 第6步.

   重复上一步。直到装到你满意为止。 最后可以筛一层薄薄的抹茶粉在顶端装饰。