小米糕

小米糕的做法步骤

1. 第1步.

   糯米、小米静泡24小时，加奶、油、炼乳、蛋黄，用破壁机打1分半

2. 第2步.

   蛋白打到硬性发泡，与面糊搅拌均匀，上锅冷水蒸35-40分钟，关火后闷五分钟左右

3. 第3步.

   很软糯，第二天不用热，直接拿来吃