牛肉馅饼

牛肉馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱切丁

2. 第2步.

   洋葱大葱胡萝卜切丁

3. 第3步.

   牛肉馅加酱油、鸡蛋、香菜、盐绞成肉泥后加入蔬菜丁 搅拌均匀

4. 第4步.

   面粉 （我用的饺子粉）

5. 第5步.

   加水揉成面团 放冰箱冷藏醒面（烙饼的面要比饺子皮略软）

6. 第6步.

   面团取出 擀成大面皮

7. 第7步.

   用刷子刷满食用油

8. 第8步.

   上面撒面粉 再将面粉和油混合

9. 第9步.

   从下往上卷成 “棍” 按照自家习惯切切切

10. 第10步.

    擀擀擀

11. 第11步.

    馅料放足

12. 第12步.

    像包包子那样 捏捏捏（忽略我捏的难看…因为这是第一次包哈）

13. 第13步.

    全部包好后 撒干面粉

14. 第14步.

    少油 小火 捏褶的一面先下锅 下锅后用手把饼尽量按扁 然后就等着吧…… 一面煎起壳（硬了）再翻面