水果玉米披萨

水果玉米披萨的做法步骤

1. 第1步.

   面粉、盐、糖放在揉面机里，酵母用50克温水提前十分钟酵化一下，玉米油我也一并倒入酵化好的酵母里了，牛奶我是葱冰箱里吧出来就用了，要一点点加，因为是凉的所以是70克的量，如果温一下用不了这么多，所以一定要一点点加，揉面机大概5-7分钟

2. 第2步.

   揉成光滑不粘手的面团

3. 第3步.

   放入容器发酵至2倍大

4. 第4步.

   发酵时间准备配料，我随意选用了家里有的水果和玉米

5. 第5步.

   我不喜欢用番茄酱，所以加了沙拉酱，这种是朋友葱国外带回来的，是咸的，随意加了点砂糖

6. 第6步.

   沙拉酱

7. 第7步.

   大概30分钟面已经发至2倍大，大碗已经发满，这里说一下：我用的是耐高糖活性干酵母，面中加了大粒的砂糖可以加快面的发酵，家里温度是25肚，放在了阳光直射的窗台，

8. 第8步.

   披萨盘刷油备用

9. 第9步.

   发好的面压扁，擀成比披萨盘大一圈的饼底

10. 第10步.

    码入披萨盘整形

11. 第11步.

    永叉子或牙签戳洞

12. 第12步.

    抹上沙拉酱

13. 第13步.

    撒上马苏里拉芝士碎

14. 第14步.

    撒上水果

15. 第15步.

    撒上玉米粒

16. 第16步.

    最厚盖上一层马苏里拉，烤箱提前上下火180度预热，然后上火180度，下火160度，中层烤25分钟，这个根据自己的烤箱温度调节，芝士融化了，饼底上色了基本就好了

17. 第17步.

    完成

18. 第18步.

    饼底很厚很软

19. 第19步.

    完成