炒山东大饼

炒山东大饼的做法步骤

1. 第1步.

   大饼切丝，稍微宽一点，细了容易炒断

2. 第2步.

   包菜切和冰差不多宽的细丝，葱姜切丝，干辣椒香菜切小段备用

3. 第3步.

   鸡蛋打散，加入少许料酒和盐，炒嫩一点盛出备用

4. 第4步.

   国内重新放油。锅热了加入葱姜，炒香之后放入辣椒翻炒几下

5. 第5步.

   加入包菜翻炒至稍微炒死

6. 第6步.

   加入饼丝和鸡蛋继续翻炒，翻炒均匀后加入适量的盐和味极鲜上色。翻炒均匀

7. 第7步.

   加入香菜拌匀