香菇云吞

香菇云吞的做法
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香菇云吞的做法说明

皮薄馅多的云吞最合适当晚餐了~一人的量~

香菇云吞的食材和调料

香菇2朵
馄饨皮15张
适量
生抽适量
鸡蛋清适量
适量
猪肉150克

香菇云吞的做法步骤

  1. 第1步.香菇云吞的做法步骤 第1步

    猪肉剁碎,加入姜一起剁碎

  2. 第2步.香菇云吞的做法步骤 第2步

    放入适量的油,盐,鸡蛋清,顺时针搅拌到起筋。一定要起筋哦,这样馅才够细腻结实。

  3. 第3步.香菇云吞的做法步骤 第3步

    加入事先切成小粒的葱和香菇,搅拌均匀。

  4. 第4步.香菇云吞的做法步骤 第4步

    再包好就完成啦~

  5. 第5步.香菇云吞的做法步骤 第5步

    成功~~~没时间煮结果粘在一起了,忽视哈~

小贴士

猪肉一定要剁够细,这样起筋才好。没剁细容易出现肉感粗糙的情况。

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