#减肥期食谱# 馒头

#减肥期食谱# 馒头的做法步骤

1. 第1步.

   将中筋面粉和发酵粉一起倒入盆中，活均匀。

2. 第2步.

   慢慢的往盆中加入温白开，一边加一边用筷子将面活成絮状。

3. 第3步.

   用手揉面，直至面粉成团，盆部干净，手掌干净。

4. 第4步.

   盖上布在室内静置20分钟。

5. 第5步.

   再次揉面，揉至面团光滑。盖上保鲜膜。

6. 第6步.

   天气冷的话，这一步可以借助烤箱。40度发酵40分钟，出来后面粉发大一倍。

7. 第7步.

   排气揉面，将面团切成合适的大小。

8. 第8步.

   冷水入蒸锅，开火蒸熟。