酸菜鸡胗

酸菜鸡胗的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胗清洗干净，水里放花椒烧开，烫一下鸡胗

2. 第2步.

   烫好的鸡胗切成薄片，酸菜切丝

3. 第3步.

   锅里放油，一个八角掰开炸一下，然后放切成段的干辣椒炸出香味，再放酸菜丝和鸡胗片炒香，少量高汤焖一下