将食材全部洗净,排骨用清水煮熟,并放入适量葱、姜、大料
大约20分钟左右煮熟后捞出沥干
在另外一只干净锅中放入少许油,放入排骨,翻炒至略焦
放入适量老抽、酱油、白糖,继续翻炒
放入醋,翻炒
放入香菜(随意),再次放入葱蒜,翻炒半分钟左右即可
装入盘中,配上青菜汤🎶简直完美
1.如果排骨比较肥,可以不用放油。2.排骨煮过的汤不要扔掉,可以用来做菌汤。