温州敲鱼汤

温州敲鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   鱼肉去骨，切成块，

2. 第2步.

   鱼肉表面均匀撒上淀粉

3. 第3步.

   敲打

4. 第4步.

   敲成一张薄薄一片

5. 第5步.

   敲成薄薄一片

6. 第6步.

   锅里加油，葱，大蒜爆香

7. 第7步.

   先下菜梗，炒半熟

8. 第8步.

   下菜叶，加盐，加水，煮开

9. 第9步.

   敲鱼切成条装，水开了，下锅

10. 第10步.

    敲鱼薄，很好熟，汤滚开了，敲鱼也熟了，加适量料酒，

11. 第11步.

    撒上红萝卜丝，葱花，一点榨菜，就OK了