手指都想舔掉的柠檬黄油虾

手指都想舔掉的柠檬黄油虾的做法
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手指都想舔掉的柠檬黄油虾的做法说明

混合着黄油的奶香和柠檬的果香, 酸甜适口; 外焦里嫩, 让人垂涎三尺; 欲罢不能。

手指都想舔掉的柠檬黄油虾的食材和调料

虾球随意
黄油适量
柠檬汁适量
适量
蛋黄一个
少许
红椒少许
少许
盐和胡椒粉少许
咖喱叶少许

手指都想舔掉的柠檬黄油虾的做法步骤

  1. 第1步.手指都想舔掉的柠檬黄油虾的做法步骤 第1步

    柠檬切半榨汁

  2. 第2步.手指都想舔掉的柠檬黄油虾的做法步骤 第2步

    蛋黄; 糖与柠檬汁,一点盐和鸡粉搅拌均匀用筛网过滤

  3. 第3步.手指都想舔掉的柠檬黄油虾的做法步骤 第3步

    混合好的柠檬汁加黄油在锅里小火熬, 直到浓稠

  4. 第4步.手指都想舔掉的柠檬黄油虾的做法步骤 第4步

    虾洗净开背去虾线, 一点盐和胡椒粉腌2分钟沾干淀粉,稍厚一点备用

  5. 第5步.手指都想舔掉的柠檬黄油虾的做法步骤 第5步

    热锅凉油。锅烧热放入虾大火定型捞出。锅重新烧热下入虾复炸一下,外壳稍脆取出备用。

  6. 第6步.手指都想舔掉的柠檬黄油虾的做法步骤 第6步

    锅放少量油炒香洋葱和蒜末倒入黄油柠檬汁烧至浓稠,撒青红椒粒

  7. 第7步.手指都想舔掉的柠檬黄油虾的做法步骤 第7步

    炸好的虾装盘, 熬好的酱汁浇在虾上,撒上切碎的咖喱叶。

小贴士

炸虾要快速。火旺油热, 否则容易炸老

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