参考了下厨房几个烤鸡菜谱，自己发挥了一些。由于最近在给身体排毒，忌油腻，所以其他菜谱里用到的黄油、橄榄油、枫糖一概省略。但味道还是一样的好吃！食谱是两人份。
因为不会剁鸡，在超市买了切好的盒装三黄鸡。倒入料酒、酱油、蚝油、黑胡椒拌匀腌制半小时左右。
利用腌制鸡肉的时间，把胡萝卜、土豆、西兰花、洋葱切好，放入盐、黑胡椒、罗勒、欧芹拌匀。把拌好的蔬菜铺在包上锡纸的烤盘上。
把腌好的鸡肉铺在蔬菜上，腌肉盆里剩的酱料留号，后面还要用。这时候180度预热烤箱。
挑选长得饱满的迷迭香剪下
洗净待用。不要小看这几小枝哦，整个烤鸡的香味儿全靠它了！
在鸡肉上再撒些欧芹、罗勒等香料，把柠檬片、小番茄和迷迭香铺在上面。进烤箱，中层180度上下加热烤40min。拿出来在表面再刷一次酱料，继续烤20min。再拿出，最后上一次酱料，烤10min。出炉！
最后出炉长这样～不到20min消灭得一干二净！