自制 韩国泡菜辛拉面

自制 韩国泡菜辛拉面的做法
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自制 韩国泡菜辛拉面的做法说明

海外狗买不到泡菜...辛拉面又贵 自己做能控制辣度~ 味道没有大偏差

自制 韩国泡菜辛拉面的食材和调料

白菜适量
一块
两三只的量
鸡蛋一颗
韩国辣酱一勺
400cc(一碗左右)
其他配菜标配是豆腐 火腿年糕(其实爱放什么放什么啦)

自制 韩国泡菜辛拉面的做法步骤

  1. 第1步.

    热锅冷油放入蒜末 炒香 放入白菜(我觉得切一段一段的比较好) 并加一勺韩式辣酱 炒香

  2. 第2步.

    加入一碗水 放一点别的调料调味(我用浓汤宝一小块 或者韩国大酱啥的反正调到你觉得ok的咸淡就行 放盐胡椒味精或者还是韩国辣酱都随你) 等水烧开

  3. 第3步.

    放入切好的火腿片 肉丸 ...... 这里随意发挥 水沸腾后下一块面饼 两三分钟 变软即可

  4. 第4步.

    打一颗鸡蛋 我喜欢半生的 所以打下去几秒钟就可以关火了 撒点芝麻 香料

小贴士

火的大小我从始至终没变 大概是中大火 我的炉子有10个档 我用的7档
既然是自制 只求味道不要偏差太多 放什么肉料都随自己喜好

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