泥蒜汤

泥蒜汤的做法步骤

1. 第1步.

   “泥蒜”……好脏好大条哦！不过切开后就大大缩水了的。清洗很麻烦的！谁都不爱这个过程，只是无法抵挡煮汤后的美味啊！”

2. 第2步.

   泥蒜用水洗净表面泥土，切断，搓洗，用水冲洗，拧干

3. 第3步.

   锅里倒入少量油，加姜片，大蒜，爆香

4. 第4步.

   倒入泥蒜，翻炒

5. 第5步.

   加盐和少量酱油

6. 第6步.

   加水，烧开

7. 第7步.

   加少量料酒，再烧开，就可以起锅了，加葱花

8. 第8步.

   不想是喝汤，可以水少加些，装盘，放凉，放入冰箱冷藏半天，就成了泥蒜冻。冰冰凉，配饭，下酒都OK