宝贝钦点的油炸糕说是想吃姥姥做的油炸糕下厨房查了一下都用到糯米粉记得妈妈没用糯米粉用肯定有用的道理随意加了一些糯米粉得到一致好评记录一下以后就这个方子了
糯米粉、面粉混合
加入热开水,很烫。用叉子混合成面团。放一边醒一会儿
白糖或者红糖里加少许熟糯米粉
接下来包包子一样包起来,轻轻按扁
油温上来以后,把糕饼放入,两面稍微上色就可以取出来
这个比例的面团,操作的时候不是很黏手炸的时候用一个小一点的锅,不用很多油,大概到食指第一节就差不多了大概做了20左右个