用电磁炉会弄糊,但不影响味道(图中间那款)
土豆切片,不易太大
洋葱切丝,不易太细
鸡蛋打碎
将鸡蛋,土豆片,洋葱丝,加白胡椒粉和盐搅拌,放入小奶锅中
小火直到闻到糊味,拿刀将锅边撬开,扣在盘子里即可。