无蛋奶无黄油软曲奇

无蛋奶无黄油软曲奇的做法
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无蛋奶无黄油软曲奇的食材和调料

低粉178g
45g
102g
红糖(白10g(个人不喜欢甜)
2g
泡打粉3g
苏打粉1g

无蛋奶无黄油软曲奇的做法步骤

  1. 第1步.无蛋奶无黄油软曲奇的做法步骤 第1步

    首先红糖和热水混合,搅拌至溶解,冷却备用,碗里倒入植物油,再倒入红糖水、盐混合拌均

  2. 第2步.无蛋奶无黄油软曲奇的做法步骤 第2步

    将粉类混合筛入1步骤的碗里

  3. 第3步.无蛋奶无黄油软曲奇的做法步骤 第3步

    用橡皮刮刀或者带上一次性手套把低粉混合均匀,成为湿润的面糊

  4. 第4步.无蛋奶无黄油软曲奇的做法步骤 第4步

    将面糊放入裱花袋挤成想要的图案,或者用小勺子挖起铺平在烤盘,面积不要太厚,以免有的好了有的还没熟,也不要让它们拥挤在一起,可以用勺子背面沾水按平哦

  5. 第5步.无蛋奶无黄油软曲奇的做法步骤 第5步

    烤箱预热5min,180℃烤20min(按照个人烤箱脾气呦) 可以加入想要的坚果(葡萄干,杏仁碎,蔓越莓等)

  6. 第6步.无蛋奶无黄油软曲奇的做法步骤 第6步

    第一次裱花,不太熟悉☺️

小贴士

1.烤的时间不要过长,否则水分被烤干就失去软曲奇的特色。
2.烤好的曲奇,冷却后密封保存。
3.因为不含黄油,所以无法通过打发黄油来充当膨松剂,因此泡打粉是必要膨松剂,不可以省略哦
4.我想口感淡一点,所以不喜欢的,可以再加入糖的份量

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