将蒸熟的紫薯压成泥和白糖、面粉、化开的酵母水揉成面团
底部放温水加速发酵至两倍大
切成小剂子
擀成圆形,五张叠着排列 用筷子压一下
取下筷子
卷起来,中间切开分成两份
放入蒸锅(锅内为冷水)
大火15分钟,关火后2分钟揭盖
香甜松软