第一次煮成功好吃的排骨,发个菜谱纪念一下
先用料酒浸泡一下生排骨
第二,一直翻炒到五分钟左右,排骨有点焦焦的,肉已经干身时调小火。
第三,放入蚝油,生抽,冰糖,蜜糖,加少量水,淹过排骨,小火收汁。
最后装盘后撒上芝麻即可!
炒排骨时,要多放油,要多炒一下,排骨肉才不会老,不会腥