下雨天在家总想做点什么事情打发时间，正好饿了看见买了一直没吃的火腿肠突然来了点小灵感，便做起来了，还挺好吃的😋
将火腿肠对半切成四份等长的
鸡蛋打散。（因为火腿肠本身是咸的，所以鸡蛋液里我没加盐）
火腿肠放入鸡蛋液里蘸一下。
热锅入油，待油烧热后，放入火腿，火腿先煎有弧度的那一面，煎到颜色金黄便可翻面，火腿翻面小煎十多秒，倒入蛋液，倒入后蛋液会向四周流动，要拿锅铲往中间拢一拢，拢出合适的大小和形状，煎到蛋基本熟就可以出锅了。煎蛋保持中火偏小就行，因为只煎一面，大火会焦。
出锅后挤上沙拉酱，用芹菜叶和西红柿进行装饰，就完成啦～
