辣炒黄瓜配扇贝佐锅巴

辣炒黄瓜配扇贝佐锅巴的做法步骤

1. 第1步.

   将黄瓜切粒，扇贝解冻

2. 第2步.

   锅中放入橄榄油，烧至五成热，放入郫县豆瓣爆香

3. 第3步.

   放入黄瓜，扇贝翻炒一分钟，加入少量水，盖上锅盖慢炒3分钟

4. 第4步.

   等汤汁渐干，淋入水淀粉，翻炒半分钟出锅啦

5. 第5步.

   在小锅中加入少许底油，放入完全凉的米饭，摊平，盖好锅盖，煎90秒左右出锅，并放入炒好的菜旁，Done！