草莓用盐水浸泡5分钟,用流动水冲洗。
晾干,切块,竖刀一个草莓四等分
一层草莓一层糖
到入两瓶盖白酒,用保鲜袋密封放冰箱一天。
一天后取出,用小火慢熬,憋去泡沫
滴在盘子上成胶状关火,冷却。
装瓶,倒扣瓶子密封。
柠檬汁我只加了三分之二,大家根据自己的口感来,白酒是为了增加酱的保质期,吃的口感比外面买来的好多了,而且还健康,没有加化学剂。熬的时候我整栋房子都好香。