哦,我承认我是想用电压力锅做黄焖鸡米饭的菜码,但是最后做成了汤,与小鸡炖蘑菇的口感绝对不同,很香但是卖相还有待加强,我会逐渐实验来完善这个食谱的!
鸡腿肉切3cm一块,哦炖完还是小小的了==,用酱油,料酒腌制
胡萝卜切片,尖椒切条,口蘑切片(下回用正经香菇试试)
姜切片,红辣椒掰开
把油倒进锅底,晃匀。放一半姜片和全部辣椒,铺胡萝卜,尖椒,蘑菇,鸡肉,放半碗料酒+酱油+一滴蚝油的混合物!加冰糖,搅一搅。
电压力锅meat键35分钟。很想,但是卖相还得改进,可能是时间长了!