之前用豆浆机搅拌芝麻口感很不好,回老妈家用石磨擂芝麻口感超级顺滑
首先炒香芝麻,然后用水漂洗,把沙子过滤出来。然后把芝麻和米混在一起用石磨搅拌。
把马蹄粉称好,用适量水把马蹄粉搅拌至顺滑无颗粒状态
接下来做糖水,用剩下的水煮糖水,等糖水凉至温温的。接下来把马蹄粉跟芝麻糊边搅拌边混合在一起。同理用温的糖水满满混进马蹄粉跟芝麻糊里边
接下来开锅煮滚水,用盘子一层一层的蒸熟。
最后等凉了切块。